بزرگنمايي:

پیام مازند - رئیس سابق اتحادیه قصابان مرکز مازندران گفت:به دلیل بی ارزش شدن قیمت ریال و افزایش قیمت دلار دام های کشور به خارج از مرزها قاچاق شده و به فروش می رسند،به همین دلیل شاهد کمبود دام و افزایش قیمت گوشت قرمز هستیم.
عبدالرحیم قاسمی در گفت و گو با ایسنا مازندران، با اشاره به اینکه به دلیل کمبود دام شاهد افزایش نرخ گوشت قرمز هستیم،اظهارکرد:در فصل زمستان به دلیل نبود فضای مناسب برای نگهداری دام و مقرون به صرفه نبودن خرید خوراک، دامپروران دام های خود را می فروشند.
وی افزود:همین عامل باعث می شود در فصل زمستان کمبود دام به وجود بیاید.
رئیس سابق اتحادیه قصابان مرکز استان با اشاره به اینکه چالش مهم دیگر در کمبود دام در مازندران و افزایش نرخ نجومی گوشت قرمز،قاچاق دام به کشورهای حاشیه خلیج فارس و برخی کشورهای عرب نشین است،تصریح کرد:فروش دام به دلیل پایین بودن قیمت ریال در کشور مقرون به صرفه نیست اما با خارج کردن دام از مرز و فروش آن به دلار سود سرشاری نصیب قاچاقچیان خواهدشد.
وی افزود:با توجه به اینکه کشور ظرفیت دامی ضعیفی دارد چنانچه مشکل قاچاق حل نشود همچنان با کمبود دام مواجه خواهیم بود.
قاسمی در خصوص کیفیت گوشت در مازندران نیز خاطرنشان کرد: در استان به دلیل نداشتن مراتع آزاد مناسب دام سبکی که 2 درصد کشتار کشتارگاه ها را تامین کند وجود ندارد.
وی با اشاره به اینکه مراتع پایین دست استان مربوط به کشاورزی و باغداری بوده و مراتع بالادست نیز تنها برای فصل تابستان مناسب است،تصریح کرد:با توجه به طرح خروج دام از جنگل نیز علوفه کافی برای خوراک دام در استان وجود ندارد و خرید غذای آن ها در زمستان نیز مقرون به صرفه نبوده در نتیجه کشتارهای ما بیشتر از استان هایی مانند خراسان تامین می شود‌.
وی گفت:این استان ها هم بیشتر دام های زاد و ولدی را برای کشتار به مازندران ارسال می کنند که شاید کیفیت گوشت بره را نداشته باشد.
قاسمی افزود:در حال حاضر 80 درصد بز و میش و تنها 20 درصد بره در کشتارگاه ها کشتار می شود.
انتهای پیام