پیام مازند

آخرين مطالب

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران:

طرح افزایش سبوس نان در مازندران آغاز شده است اجتماعي

طرح افزایش سبوس نان در مازندران آغاز شده است
  بزرگنمايي:

پیام مازند - ساری - معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران از آغاز طرح افزایش سبوس در نان در استان خبر داد و گفت: این طرح از اول مهرماه اجرایی شده است.

به گزارش خبرنگار مهر ، محمدرضا شیران شامگاه چهارشنبه در گفتگو با خبرنگاران اظهار داشت: از اول مهرماه طرح افزایش سبوس در نان آغاز شده است و در حال حاضر 18 درصد بربری، 15 درصد لواش و 12 درصد سنگک باید دارای سبوس باشد و کارخانجات تولید آرد استان ملزم به رعایت آن هستند.
شیران با بیان اینکه در جامعه ما این باور غلط وجود دارد که غذای سنتی سالم تر است، افزود: بسیاری از فرآورده های سنتی آلودگی های میکروبی زیادی داردولی در کارخانجات صنعتی به سلامت جامعه اعتقاد دارند و دانشگاه های علوم پزشکی نیز بازرسی های لازم را انجام می دهند.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران ادامه داد: در کارخانجات صنایع غذایی، فرآورده غذایی استانداردهای ملی اعمال و کنترل کیفی انجام می شود.
وی با بیان اینکه فرآورده های صنعتی ریسک پایینی دارند و هزینه کمتری برگردن سیستم بهداشتی و درمانی وارد می کند، گفت:70 درصد تولید مواد غذایی در کشور، صادر می شود که این نشان دهنده آن است که مردم جامعه 30 درصد محصولات صنعتی و 70 درصد محصولات سنتی مصرف می کنند.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مازندران با اشاره به اینکه 100 هزار نفر در مجموع کارخانجات صنایع غذایی استان فعالیت دارند، تصریح کرد: افراد شاغل در این مجموعه‌ها تلاش برای ارتقا تولیدات صنایع غذایی دارند.
دکتر شیران بر اصلاح فرهنگ عمومی جامعه تاکید کرد و افزود : بسیاری از افراد با انتشار فیلم ، عکس ها و نگاه غیر کارشناسی جهت تخریب صنعت گام برمی دارند بنابراین رسانه ها می توانند با افزایش سواد جامعه و تغییر باور نادرست در جهت سلامت مردم قدم بردارند.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران میانگین مصرف نمک در دنیای را 5 گرم دانست و ادامه داد: در کشورما میانگین مصرف نمک بین 9_12 گرم می باشد که باید با تغییر سبک زندگی آن را اصلاح کرد.
وی به کاهش مصرف نمک، روغن و شکر در محصولات صنعتی اشاره کردو گفت: در گذشته روغن قنادی و مصرف خانگی 40 درصد اسید چرب ترانس داشتند که با اقدامات انجام شده این رقم در کشور 5 درصد و در استان زیر 2 درصد است.
دکتر شیران با بیان اینکه نشانگر رنگی میزان مصرف نمک، روغن و شکر را نشان می دهد،افزود: 90 درصد محصولات تولیدی کارخانجات مازندران نشانگر دارند و 80 درصد محصولات نیز درج نشانگر تراریخته دارند.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران با اشاره به محصولاتی که ترکیبات غذایی اضافه شده است، گفت: درکشور فقر آهن مشکل اساسی است که در سال های اخیر اسید فولیک و آهن در آرد افزوده شده است.
وی با بیان اینکه فیبر در مواد غذایی می تواند سبب کاهش بیماری ها مختلف از جمله دیابت، فشارخون، سرطان و ... می شود، افزود: سرطان گوارش در افرادی که فیبر نمی خورند بالا است که با توجه به اینکه نان غذای قالب مردم است می توان با افزایش میزان سبوس در کاهش آن گام برداشت.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

نمازجمعه فردا در مازندران برگزار نمی‌شود

90 درصد مهدهای کودک مازندران استیجاری است

خط تولید میگو در مازندران راه اندازی شود

هوای مازندران بهاری و سبز؛ حال کرونا زرد و قرمز

133 مالک در مازندران اجاره بهای مهدهای کودک را بخشیدند

تبدیل جزیره کیش به مرکز علمی ایران در میان مناطق آزاد کشور

شجاعی برهان در مراسم معارفه سرپرست اداره تعاون، کار و رفاه اجتماعی اصفهان: شفافیت و تکریم منابع انسانی شعار و محور عملکردی وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی است

تجارت 665 هزار تن کالا بین مازندران و کشورهای مختلف جهان

افزایش سه برابری پروازها در فرودگاه نوشهر

دانشگاه نوشیروانی بابل در زمینه سلامت و رفاه برتر شد

موقوفات مازندران شناسنامه دار می شوند

8800 مازندرانی در ماه رمضان خون اهداء کردند

کارگروه اجرایی تفاهم‌نامه‌های دو جانبه مازندران و ولگاگراد تشکیل شد

طرح یاوران تولید تحقیقات کشاورزی را کاربردی می‌کند

محور کندوان و هراز یک‌طرفه می‌شود

12 میلیون تردد در جاده های مازندران ثبت شد

روایتی از ممنوعیت آزمون تصویری مجازی برای دانش‌آموزان

انهدام باند سرقت خودرو در ساری

تداوم هوای گرم در مازندران

تمام شهرهای مازندران در برابر کرونا وضعیت زرد و قرمز قرار دارند

جوجه آوری بیش از چهار هزار قطعه گونه گاوچرانک در شهرستان پارس آباد

تولد نهمین نسل آهوی مغان در سایت تکثیر و احیای آهوی مغان

مجوز زیست محیطی طرح انتقال آب بن- بروجن لغو نشده است

خسارت 620 میلیارد ریالی تندباد در سوادکوه شمالی

افزایش شمار بیماران جدید کرونایی در مازندران

برگزیدگان جشنواره مطبوعات مازندران 13 خرداد معرفی می‌شوند

266 هزار بسته معیشتی در رزمایش کمک مومنانه توزیع شد

شناسایی گونه ای کمیاب از ژله ماهی دکمه آبی برای نخستین بار در شمال غربی جزیره کیش

فراخوان طرح پژوهشی تنظیم سند ارتقای وضعیت زنان منطقه آزاد کیش

الزام رعایت فاصله گذاری اجتماعی در مراکز ورزشی کیش

43 کارفرمای متخلف استان سمنان به دستگاه قضا معرفی شدند

بلندمرتبه سازی قائمشهر را نجات می دهد

تیم های امداد و نجات آمل در آماده باش هستند

226 هزار بسته معیشتی بین نیازمندان در مازندران توزیع شد

مازندران شریک تجاری راهبردی ولگاگراد است

هزینه خدمات به گردشگران نباید از جیب دولت پرداخت شود

کشف 16 تن چوب قاچاق در تاکستان

ادعای حمله ملخ‌ها به تهران قابل قبول نیست

صدور و ابلاغ 32 اخطاریه محیط زیستی برای واحدهای متخلف در تهران/ 81 مورد نمونه برداری پساب واحدهای صنعتی و خدماتی

80 درصد دریاچه تالاب میقان اراک آبگیری شد

مرگ 8 نفر در مازندران بر اثر مصرف الکل

محور چالوس پنج‌شنبه و جمعه یک‌طرفه می‌شود

ترافیک سنگین در مبادی ورودی تهران؛ آمدوشد روان در محورهای شمالی

افزایش تدریجی دما در مازندران

سوختگی 2 نفر بر اثر آتش‌سوزی منزل مسکونی در ساری

کلاهبرداری میلیاردی در تنکابن با ادعای نزدیکی به مقامات کشوری

خواستگاری از دختر مورد علاقه در لباس پلیس گلوگاه

شناسایی 55 بیمار جدید کرونایی در مازندران

دستگیری عوامل چاقوکشی منجر به قتل در سلمانشهر

پرداخت 143 میلیارد تومان تسهیلات به تعاونی های گلستان