پیام مازند

آخرين مطالب

قارچ، معدن مواد مغذی اما همچنان ناشناخته علمي

قارچ، معدن مواد مغذی اما همچنان ناشناخته
  بزرگنمايي:

پیام مازند- سهیلا مرادپور  با بیان اینكه  استان مازندران و شمال كشور به جهت دارا بودن رطوبت كافی محل مناسبی برای پرورش و تولید قارچ خوراكی محسوب می شود، اظهاركرد: كشاورزان در شمال كشور به خصوص استان های مازندران و گیلان  شالیكار هستند و پس از برداشت برنج نیمی از سال بیكار بوده و زمین شالی هم خالی می ماند.

وی با بیان اینکه كشاورزان پس از برداشت برنج می توانند به سمت تولید قارچ كه بسیار هم مفید و سودآور است روی بیاورند،یادآورشد:بر اساس بررسی ها و آزمایشاتی كه صورت گرفته بزرگترین خاصیت قارچ، ضد سرطان بودن آن است به خصوص این گیاه از سرطان خون جلوگیری می كند.

*قارچ سرشار از آهن

استاد دانشگاه آزاد چالوس و پیام نور نوشهراز قارچ به عنوان محصولی سرشار از آهن یاد كرد و گفت:این ماده مغذی دارای ویتامین B1 ، A ، C ، K ( پتاسیم)، مواد معدنی و سرشار از انرژی بوده و همچنین برای تنظیم فشار خون،كاهش كلسترول و لاغری بسیار مفید است.

مرادپور با تاكید براینكه مصرف قارچ در خانم ها به دلیل سیكل قاعدگی و كمبود آهن باید بیشتر از آقایان باشد، تصریح كرد: در آقایان نیز مصرف قارچ برای جلوگیری از سرطان پروستات بسیار مفید است اما این ماده مغذی برای كسانی كه مشكل معده دارند توصیه نمی شود.

وی افزود: به دلیل خواص فراوان، مصرف یک وعده قارچ در سبد غذایی خانواده ها توصیه می شود.

این کارشناس کشاورزی با بیان اینكه كشت قارچ بسیار آسان است و نیاز به فضای زیادی ندارد، افزود: پرورش قارچ توسط همه افراد چه  فارغ التحصیل دانشگاه  و چه افراد عادی انجام می شود و این تولید نیاز به تخصص خاصی ندارد.

مرادپور با تاكید بر اینكه قارچ رطوبت دوست و گرما دوست است، خاطرنشان كرد: بنابراین این محصول پرفایده در شمال كشور به خوبی پرورش می یابد و تنها نیازمند مراقبت و رعایت برخی نكات بهداشتی است.

وی با اشاره به اینكه قارچ به آلودگی بسیار حساس است، تصریح كرد: قارچ خوراكی بیش از 50 نوع دارد اما در مازندران و به طور كل استان های شمالی فعلا قارچ دكمه ای و صدفی تولید می شود.

مرادپور ادامه داد: طی سال های اخیر گرایش به تولید قارچ افزایش یافته است اما فضا برای كار بیشتر وجود دارد با توجه به اینکه اكثر فارغ التحصیلان ما كه بیكار هستند می توانند به تولید قارچ روی بیاورند زیرا از نظر اقتصادی  به صرفه است و نیازمند فضا و سرمایه زیادی نیست.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

کسب و کارهای امروزی در جستجوی ایده‌های خلاق فناوری

تولیدات علمی که باید به محصول تبدیل شود

بیش از 250 محصول فناوری در نمایشگاه دستاوردهای پژوهش و فناوری ارائه شد

توانمندی‌های مازندران از فرار نخبگان جلوگیری می‌کند

کمبود فضا و بی‌رغبتی والدین دوروی سکه بی‌تحرکی دانش‌آموزان

نگارش دانشنامه مازندران پایان یافت

اجرای سیاست "قیمت تضمینی" تیر خلاص به امنیت غذایی کشور

توسعه واقعی اشتغال باید مبتنی بر پژوهش باشد

معلمان مازندرانی 2 هزار اثر اقدام پژوهشی نوشتند

31 پژوهش سرای دانش آموزی در مازندران فعال است

تلگرام و اینستاگرام احتمالاً در روز جمعه رفع فیلتر می شوند

فیلترشکن‌های کانال آمدنیوز گوشی را هک می کنند

حاکمیت ما امکان اعمال مقررات بر شبکه‌های اجتماعی بین‌المللی را ندارد

اولین تاکسی پرنده دنیا، ولوکوپترVolocopter در نمایشگاه CES 2018

«ویز» رفع فیلتر شد

شکایت دولت از استارت‌آپ‌ها پس گرفته می‌شود

تولید آیفون ایکس، آیفون 8 و 8 پلاس در تابستان 2018 متوقف خواهد شد!

آخرین ابر ماه سال 96، ماه گرفتگی و ماه کامل آبی در شامگاه 11 بهمن 96

توضیح محققان در خصوص تصاویر نادرست سامانه بارشی

ادامه حیات USSD مشروط به تضمین امنیت توسط اوپراتور ها شد

فیس‌بوک برای کاربران مُسِن شده است

آژیر خطر برای کره زمین/ جان 100 میلیون نفر گرفته میشود؟

تشخیص سن از طریق چهره با راهکار های جدید

استیون هاوکینگ درگذشت

توییت وزیر ارتباطات درباره حمله سایبری به کشور

تعریف بن کارت های نمایشگاه کتاب بر روی کارت ملی هوشمند

اولین فردی که به مریخ می‌رود باید یک خانم باشد

مقطع هنرستان 5 ساله می شود

آغاز ثبت‌نام بن کتاب استادان دانشگاه‌ از امروز

با دام جدید هکرها آشنا شوید

22 درصد از تولیدات علمی کشورهای اسلامی توسط پژوهشگران ایران

اعلام نرخ شهریه مدارس غیر انتفاعی چه زمانی اعلام می شود؟

آخرین مهلت ثبت نام در آزمون استخدامی دولت

زمان برگزاری آزمون استخدامی دستگاه های اجرایی اعلام شد

مهلت ثبت نام الکترونیکی کتاب درسی تمدید شد

جزئیات ثبت‌نام دانش‌آموزان در سال تحصیلی آینده ابلاغ شد

کشف یک شکل هندسی جدید!

نوبل ریاضی به ریاضیدان کُرد ایرانی رسید

مردی که پس از مرگش زنده خواهد ماند

رژیم غذایی خیلی کم‌کالری، راهکاری نوین یا برنامه‌‌ای ثابت شده؟

حمله امنیتی به 50 میلیون فیسبوکی

فیسبوک باز هم حساب ایرانی‌ها را بست

بیشترین عبارات جستجو شده سال 2018 در گوگل

تا آخر امروز اسنپ خود را به‌روزرسانی کنید

فضاپیمای ناسا 2 رکورد ثبت کرد

آرزو‌هایی که 5G برآورده می‌کند

لپ تاپ‌های 40 میلیونی در بازار تهران

تغییرات اساسی در راه وایبر

بلک‌بری سراغ توسعه اینترنت اشیا می‌رود

گوگل پایگاه‌های نظامی تایوان را لو داد