پیام مازند

آخرين مطالب

رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد نور مطرح کرد:

صنعتی شدن سویه های بومی پروبیوتیک ها؛ راهی به سوی خودکفایی علمي

صنعتی شدن سویه های بومی پروبیوتیک ها؛ راهی به سوی خودکفایی
  بزرگنمايي:

پیام مازند - رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد نور گفت: تمامی پروبیوتیک هایی که از آن ها در صنایع لبنی استفاده می شود از خارج از کشور وارد شده اما دانشجویان ما موفق به جدا کردن سویه های بومی شده اند که اگر این سویه های بومی به صنعتی تبدیل شود می تواند در لبنیات بدون وابستگی به کشورهای خارجی مورد استفاده قرار گیرد.
محمد احمدی  با بیان اینکه از گذشته تاکنون ارتباط بین صنعت و دانشگاه دارای حلقه مفقوده بوده است، اظهارکرد:متاسفانه نا امیدی در دو طرف یعنی دانشگاه و صنعت وجود دارد و ارائه دادن پایان نامه های فاخر و قابل توجه که به کارایی و بهتر شدن صنعت کمک کند می تواند نوید بخش اتصال این حلقه در بین صنعت در دانشگاه باشد،مطمئنا پایان نامه هایی که در قفسه ها خاک می خورند و هیچ بهره وری ندارند نجات بخش این اتصال نخواهد بود.
وی با اشاره به اولین رساله دکتری رشته صنایع غذایی که ارائه شد،افزود: علم اکنون به سمت پروبیوتیک ها پیش می رود و پروبیوتیک ها میکروب هایی هستند که می توانند برای بدن انسان مفید باشند که به وسیله خوردن محصولات لبنی مانند ماست وارد بدن انسان می شوند، ارائه این پایان نامه بسیار فاخز کمک بزرگی به صنایع غذایی می تواند داشته باشد.
رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد نور با بیان اینکه این پایان نامه برگرفته از یک محصول لبنی بومی است، ادامه داد: تمامی پروبیوتیک هایی که از آن ها در صنایع لبنی استفاده می شود از خارج از کشور وارد شده اما دانشجویان ما موفق به جدا کردن سویه های بومی شده اند که اگر این سویه های بومی به صنعتی تبدیل شود می تواند در لبنیات بدون وابستگی به کشورهای خارجی مورد استفاده قرار گیرد.
احمدی خاطرنشان کرد: جهت تهیه های سویه های پروبیوتیک ارزهای بسیاری از کشور خرج می شد ،چنانچه این سویه ها با حمایت ها لازم تبدیل به محصول شود به راحتی می توان در کشور به خودکفایی رسید و از وابستگی به کشورهای دیگر خارج شد.
رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد نور امنیت غذایی در ارائه غذای سالم که به طور کافی در دسترس مردم قرار گرفته باشد دانست و گفت: محصول ارائه شده می تواند در ایمنی غذایی که بخشی از امنیت غذایی است تاثیر گذار باشد.
احمدی ضمن ابراز تاسف از اینکه تاکنون پژوهش ها به سمت تجاری سازی پیش نرفته است، خاطرنشان کرد: برای به درآمد زایی رسیدن پایان نامه ها کارها باید به صورت سیستماتیک انجام شود تا با کمک اساتید حرفه ای هم بتوان صنعت دانش فنی را ارائه داد و هم درآمدزایی برای دانشگاه و صنعت ایجاد کرد.
انتهای پیام


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

بشار اسد: با حمله ترکیه مقابله می‌ کنیم

بهره‌برداری چند باره از اراضی کشاورزی چالش برانگیز است

انتقال آب بین منطقه ای در دنیا منسوخ شده است

لزوم توسعه فرهنگ حفاظت از جنگل‌های هیرکانی

رامسر رکورد دار سال آبی کشور

صیادان به فکر بازسازی ذخایر باشند

پررنگی فعالیت‌های فناورانه زنان در مازندران

کنترل تولید زباله، نیاز به فرهنگ عمومی دارد

فراتر از ذهن در جنگل‌های هیرکانی

سیستم زراعی بسته؛ چرخه‌ای مناسب برای تقویت خاک است

چرا ماهیان دریای خزر خودکشی می‌کنند؟

رنگین کمان‌های فراری در قلاب گردشگران

محتوای کتاب‌های آموزشی مدارس جوابگوی نیاز دانش آموزان است

زائران اربعین بدون تزریق واکسن مننژیت وارد عراق نشوند

ورود شیرآبه‌های سمی به دریا؛ عمق آلودگی زیست محیطی در مازندران

بخش سی سی یو بیمارستان بهشهر افتتاح شد

مازندران به ساخت اولین پارک کسب و کار فضاپایه کشور نزدیک‌تر شد

فرصتی به نام گردشگری میراث در مازندران

ایتالیا ماهان را تحریم می کند یا نه؟

جهاد دانشگاهی مجری طرح ملی توسعه مشاغل خانگی می‌شود

فرونشست در راه مازندران...

کشاورزی مازندران بدون فارغ التحصیل!

بیماری قلبی و عروقی عامل مرگ بیش از 17 میلیون نفر در جهان

راهکارهای کاهش میزان مصرف آب در کشاورزی

پیشگیری از انقراض گونه شمشاد در جنگل های هیرکانی

پل‌های مازندران با سازه‌های بتنی ساخته شود

اولین عامل مرگ وناتوانی در دنیا چیست؟

هم‌اکنون شرایط اقلیمی مازندران چگونه است؟

توسعه گردشگری با مشارکت بخش خصوصی امکان پذیر است

ردیابی سودجویان طب سنتی در بابل

خطر پسآب شهرک های صنعتی برای اراضی کشاورزی در مازندران

جراحی مغز در بیمارستان امام خمینی (ره) نور

این فعالیت تجاری–خوراکی را جدی بگیرید!

برگزاری کلاس‌های اقتصاد مقاومتی برای دانشجویان مازندران

2500 نفر از جامعه دانشگاهی تحت پوشش بنیاد نخبگان مازندران

اراضی کشاورزی آلوده؛ در محاصره شهرک‌های صنعتی

نقش نیروی دریایی در کشور مغفول مانده است

محیط زیست مازندران؛ آلوده‌تر از همیشه

جهاد دانشگاهی مازندران میزبان داوطلبان‌ آزمون جامع دوره‌های کوتاه مدت گردشگری

کارگاه آموزشی دریانوردی در دانشکده فنی محمودآباد به بهره برداری رسید

افزایش رانش زمین با ویلاسازی در ارتفاعات مازندران

برگزاری هشتمین دوره مسابقات ملی مناظرات دانشجویی در مازندران

تشکل ها راهکاری در حمایت از آسیب دیدگان اجتماعی

برگزاری هشتمین دوره مناظره دانشجویی مرحله استانی، به میزبانی دانشگاه پیام نور

آلوده بودن اراضی کشاورزی کنار شهرک های صنعتی مازندران یک حقیقت است

مدرسه فرصت کم نظیری برای ساختن آینده است

ارتقای کیفیت ساخت و ساز با رعایت استفاده از مصالح استاندارد در مازندران

پروژه پردیس پارک علم و فناوری مازندران کلنگ زنی می شود

کاشت گونه غیربومی پالونیا تهدید است

جنگ آینده کشورها برای تصرف منابع انرژی است؟